Perfekt for nybegynnere. Vinsmakingsteknikk.
Er du interessert i å lære hvordan man smaker på vin? Ønsker du å forstå hvilken mat som passer best til rødvin eller hvitvin? Har du hørt om tanniner og syre i vinsmaking, men er usikker på hva det betyr?
Enten du er nybegynner med vin som hobby, eller jobber som servitør og ønsker å få mer vinkunnskap og vinspråk, er WSET Level 1 in Wine det perfekte vinkurset for deg.
I løpet av vårt engasjerende og interaktive vinkurs vil du lære å smake vin, bli kjent med de mest typiske drue- og vintypene og grunnreglene for mat- og vinkombinasjon.
Oslo Wine School tilbyr WSET vinkurs både i klasserom og digitalt via Zoom. Kursinnhold og læringsutbytte er det samme for begge kursene.
Med et Zoom vinkurs kan du lære å smake vin i en gruppe, selv om du bor langt fra nærmeste by eller foretrekker å være hjemme av andre grunner. Opptak av undervisningen er tilgjengelig for deltakerne i en begrenset periode.
Hva er WSET Level 1 in Wine?
WSET Level 1 in Wine åpner døren til en systematisk tilnærming til vinens verden, og er et internasjonalt anerkjent vinkurs fra WSET (Wine & Spirit Education Trust), verdens ledende utdannings organisasjon for vin og brennevin som finnes i mer enn 80 land.
Hvorfor ta et WSET vinkurs ved Oslo Wine School?
- Vi prioriterer små grupper på maks 16 personer, slik at hver student får personlig oppfølging og mulighet til å delta aktivt
- Internasjonalt miljø og undervisning på engelsk, siden WSET kursmaterialet og eksamen er på engelsk
- Vi er landsdekkende og holder våre vinkurs både i klasserom i flere storbyer i Norge og digitalt via Zoom
-
Vi tilbyr også skreddersydde kurs til lukkede grupper som vinklubber, bedrifter og vennegjenger
- Niva: Introduksjonskurs WSET Level 1 in Wine på Zoom
- Kursformat: 2 kvelder med undervisning på Zoom
- Kursdatoer: 05. 09, 12.09
- Tid: 17:00 - 19.30 begge kurskvelder
- Viner og vinlisten: Etter påmelding får deltakerne tilsendt en vinliste for kurset, og er selv ansvarlige for å kjøpe inn vinene fra Vinmonopolet. Vinbudsjettet er ca. 2000 kr per kursdeltaker
- Sted: Zoom - Lenke til undervisning sendes til deltakerne før kursstart. Dersom man er forhindret fra å delta på en kurskveld, er det mulig å se undervisningen i opptak i en begrenset periode på Vimeo
- Språk: Kurset undervises på engelsk, da alt kursmateriell og eksamen holdes på engelsk. Forklaring på norsk ved behov
- Klassestørrelse: maks 16 studenter per kurs
- Kursholder: undervises av en godkjent Oslo Wine School WSET Educator
For mer info, laste ned WSET Level 1 in Wine Specifications Guide HER
WSET Level 1 in Wine på Zoom
Undervisning på Zoom over 2 kvelder (6 timer) gjør det mulig å gjennomføre WSET vinkurs hvor som helst i Norge.
Kursinnhold:
- Hvordan vin lages og de viktigste komponentene i druer som kreves for å gjøre druemost om til vin (gjæring)
- Introduksjon til druedyrking: viktige faktorer for vellykket produksjon av druer, inkludert klimatiske forhold.
- Viktige trinn i vinfremstillingsprosessen for hvite, røde, musserende og forsterkede viner.
- De viktigste vintypene (rød, hvit, rosé, musserende, forsterket, søt) og stiler av vin (fra tørr til søt)
- De viktigste druesortene og deres egenskaper (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah)
- Hvordan smake og beskrive vin ved hjelp av WSET Level 1 Systematic Approach to Tasting Wine (SAT).
- Hvordan lagre og servere vin (prinsipper og praksis)
- Hvordan kombinere vin og mat (prinsipper og praksis)
I løpet av kurset vil du smake på 8 forskjellige viner, som kan inkludere hvite viner, røde viner, roséviner, musserende viner og forsterkede viner.
Inkludert i WSET Level 1 in Wine kurset hos Oslo Wine School:
- 6 timer WSET-akkreditert kursundervisning med en Oslo Wine School godkjent WSET-wine educator
- Veiledet vinsmaking
- WSET Level 1 in Wine kursmateriell og Specifications Guide
- Vinliste: Kursdeltagerne får tilsendt vinliste etter påmelding med ca. 8 viner som kan kjøpes på Vinmonopolet. Vinbudsjett er ca. 2000 kr.
- Introduksjon til mat- og vin pairing
- Kahoot! praksisprøver utviklet av Oslo Wine School
- Eksamensavgift for klasserom eksamen. Digital eksamen har en tilleggsavgift pga ekstra avgifter fra WSET London.
- Ved vellykket bestått eksamen vil du motta WSET Level 1 i Vin-sertifikatet og pin
- Dette kurset er godkjent av WSET (Wine & Spirit Education Trust) i London og er internasjonalt anerkjent i mer enn 80 land
Etter kurset blir studentene inviterte til å melde seg på WSET Level 1 in Wine eksamen, som er en 45-minutters flervalgsprøve (30 spørsmål). Etter vellykket bestått eksamen vil de motta et internasjonalt godkjent Wine & Spirit Education sertifikat og pin.
Eksamensavgifter: Klasseromseksamen er inkludert i prisen. Dersom studenter ønsker å benytte seg av WSET digital eksamen løsningen, kommer det en ekstra gebyr.
Informasjon om priser til digitaleksamen HER
Resultatene fra eksamen blir sendt til Oslo Wine School i løpet av en periode på 6 til 12 uker etter eksamensdato. Dette gir studentene en anslått tidslinje for når de kan forvente å motta resultatene sine etter å ha fullført eksamen.
At Oslo Wine School, the international wine school in Norway, all courses are held in English.
This is due to the fact that both the study material and the exams are held in English and we would like to facilitate our students getting confident with the necessary vocabulary to be successfull in all levels of the WSET education program. During the course participants may ask questions in Norwegian if they need further explanations.
For information about the course in English, you can download our brochure HERE.
